Ploso.desa.id/ Selasa, 03 Desember 2024 Diadakan Pelatihan Pembuatan Kerupuk yang berlokasi di Aula Kantor Desa Ploso. Pelatihan tersebut diikuti oleh ibu ibu kader PKK Desa Ploso dengan antusias.

Acara dibuka dengan sambutan oleh Kepala Desa Ploso, Ibu Hermawati. Dalam sambutannya beliau menyampaikan banyak terima kasih kepada para peserta yang telah meluangkan waktunya untuk mengikuti acara pelatihan. Beliau berharap dengan adanya kegiatan pelatihan ini dapat menambah keterampilan masyarakat khususnya ibu ibu PKK, serta para peserta dapat mempraktekkan kembali apa yang diajarkan  di rumah sehingga dapat membuat produk yang bisa dikonsumsi sendiri atau bahkan dapat dijual kembali.

Sambutan dilanjutkan oleh Narasumber yakni Yuli Iriati. Dirinya mengucapkan terima kasih kepada Pemerintah Desa Ploso yang telah memberi kepercayaan untuk dapat membagikan ilmunya kepada Ibu Ibu PKK di Desa Ploso. Semoga dengan diadakannya pelatihan pembuatan kerupuk ini dapat menambah kreatifitas ibu ibu PKK Desa Ploso. Yuli juga berharap apa yang telah dia ajarkan dapat dipraktekkan atau ditindak lanjuti sebagai kegiatan PKK kedepannya.

Acara berikutnya yakni penyampaian alat dan bahan yang digunakan dalam pembuatan kerupuk, dilanjutkan dengan mempraktekan pembuatan kerupuk yang dipandu oleh narasumber. Dalam prakteknya, peserta dibagi menjadi dua kelompok. Alat dan bahan serta angkah-langkah pembuatan kerupuk adalah sebagai berikut:

Alat dan bahan :

1. 1 kg tepung terigu
2. 10 siung bawang putih
3. 10 siung bawang merah
4. Garam secukupnya
5. 1 sendok teh merica bubuk
6. 3 sdt ketumbar bubuk
7. air matang secukupnya
8. minyak untuk menggoreng
9. 2 sdm soda kue

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah. Campur dengan tepung, merica, ketumbar, soda kue, garam dan air. Uleni hingga jadi adonan kalis.
2. Bungkus adonan dengan plastik. Kukus kurang lebih 2 jam hingga adonan matang.
3. Setelah matang, keluarkan dan iris tipis hingga habis. Kemudian tata di tampah dan jemur hingga kering.
4. Setelah benar-benar kering, goreng kerupuk hingga mereka. Angkat dan tiriskan.

Kerupuk bawang putih siap sajikan sebagai camilan atau pendamping makanan.

Acara pelatihan ditutup dengan foto bersama.